U kunt bij ons een pakket puur natuurlijk Herefordvlees van 20 of 10 kg bestellen.

Ons Herefordvlees is gezond omdat:

• Onze runderen op natuurweiden grazen waarop geen kunstmest en bestrijdingsmiddelen worden gebruikt.
• Wetenschappelijk is vastgesteld dat vlees van runderen die gedurende een groot deel van het jaar in de wei lopen en wiens hoofdvoedsel daardoor gras is, rijker is aan omega-3 vetzuren, die een beschermende invloed hebben op ons hart- en vaatstelsel.
• Onze runderen krijgen zelden antibiotica en worden niet ingeënt, omdat onze runderen zelden gezondheidsproblemen hebben doordat ze een groot deel van hun leven buiten lopen en we een ruime, open stal hebben met een gezond klimaat. De laatste twee jaar hebben we geen antibiotica gebruikt.
• Onze ambachtelijke slager gebruikt bij het klaarmaken en bereiden van ons vlees geen kunstmatige toevoegingen (E-stoffen).

Ons Herefordvlees is extra mals en smaakvol is omdat:

• Onze runderen langzaam groeien op natuurweiden.
• Herefordvlees licht gemarmerd is, dat wil zeggen dat er kleine vetadertjes door het vlees heen lopen, die smelten tijdens het bakken/ braden en die het vlees een extra malse, sappige smaak geven. U hebt daardoor bij de bereiding van het vlees minder vet nodig.
• Na het slachten hangt ons vlees 2 à 3 weken aan het bot te rijpen in de koelcel, net zoals het vroeger gebeurde, wat de smaak en de malsheid nog eens zeer ten goede komt.

Klanten geven aan dat ons vlees smaakt zoals het vlees vroeger smaakte en ook kinderen weten het heel erg te waarderen doordat het zo mals en sappig is.

Kortom: U krijgt een stukje puur natuur op uw bord, zodat u weet dat u gezond vlees eet.

Dit hereford-vlees kunt u bestellen in:

• een pakket van 20 kg, dit neemt ongeveer 2 laden van de diepvries in beslag. Dit kost € 9.50 per kg.
• een pakket van 10 kg,dus 1 lade in uw diepvries. Dit kost € 10.50 per kg.

Het pakket bestaat uit:

U kunt ook tong (heerlijk op brood) en staart (heerlijk voor soep) bij bestellen en extra soepbeentjes.

Nieuw: We kunnen nu hamburgers leveren in drie versies:

• Ongepaneerd = met biologische kruiden  = glutenvrij.
• Gepaneerd = met biologische kruiden en niet-biologisch paneermeel = wel E-nummer-vrij.
• Alleen gekruid met peper en zout = glutenvrij.

Als u gepaneerde of gluten-vrije hamburgers wilt, wilt u dat dan vermelden onder “opmerkingen” op de bestellijst.

Wij kunnen naast onze normale pakketten ook een budgetpakket leveren:

Een budgetpakket bestaat uit het standaardpakket maar dan:

• zonder Haasbiefstuk, Kogelbiefstuk, Biefstuk, Entrecote en Rosbief.
• daarvoor in de plaats extra gehakt.

Prijzen:

• Budgetpakket 20 kg: €8,50/kg.
• Budgetpakket 10 kg: €9,50/kg.

Als u dit wilt bestellen kunt u aangeven dat u een budgetpakket wilt onder “opmerkingen” op de bestellijst.

Als u geen schenkel, soepbeentjes en mergpijpjes in uw pakket wilt, dan kan dat, uw pakket wordt dan iets duurder, nl.€ 10.00 per kg voor een 20kg-pakket en € 11.00 per kg voor een 10-kg pakket.

Wij laten ongeveer 1 à 2 keer per maand een rund slachten waarna de slager het in pakketten verdeelt. Daarna brengen wij direct de pakketten bij u thuis of kunt u deze afhalen. Als u een pakket bestelt nemen wij contact met u op wanneer we een pakket kunnen leveren.

Bestel nu uw pakket Herefordsvlees!

Tip: U kunt ook een pakket  bestellen samen met familie of vrienden.

Wij kunnen het pakket bij u thuis brengen in Noord- en Zuid-Beveland en Walcheren, de kosten daarvan zijn € 5.00, daarbuiten eventueel rondbrengen in overleg.
U kunt het pakket ook ophalen op onze boerderij, op de datum dat wij vlees leveren. Dan kunt u tegelijk een kijkje nemen in onze stal.