Beschrijving

Runderlever bevat veel goede voedingsstoffen, zoals vitamine A ( daarom kunnen zwangere vrouwen het beter niet eten), vitamine B en ijzer.

Lever kun je op twee manieren bereiden: koken in water gedurende ongeveer 1 uur en in plakjes snijden voor op brood. Je kunt de lever ook eerst in plakken van ongeveer 1 cm snijden en dan bakken samen met een uitje.

Bereidingstijd: Koken: 1 uur, bakken: 15 minuten.