Auteursarchief: Frans de Kok

Nieuw pakket: 5 kg standaard.

Er is veel vraag naar de 5 kg-pakketten, we hadden al een 5 kg Luxe en een 5 kg Budget pakket, nu kunt u ook een 5 kg “normaal” pakket bestellen, een pakket met bijna alle soorten uit de grotere pakketten, maar dan in kleine hoeveelheden, voor de kleinere huishoudens, of gewoon om ons vlees eens te “proberen”. Het pakket bevat:

  • 2 stuks gewone Biefstuk
  • een klein stuk Rosbief
  • 1 Entrecote
  • 2 Bief/baklappen
  • 2 Stooflappen
  • 1 Riblap
  • 250 gram tartaar
  • 250 gram soepvlees
  • 4 hamburgers
  • 4 saucijzen
  • 1 Schenkel
  • 1 Soepbeentje
  • 1 Mergpijpje
  • ongeveer 1,5 kg gehakt.

 

We hebben ons “Zeker Zeeuws” Certificaat!

Vanmorgen was de uitreiking van het “Zeker Zeeuws” certificaat bij schapenmelkerij Breel in Veere! We kregen het uit handen van Jo-annes de Bat, gedeputeerde van Zeeland en Robert Zonnevylle, voorzitter van de Stichting Zeker Zeeuws Streekprodukt. Samen met nog 3 andere streekproducenten kregen we het certificaat uitgereikt. Jo-annes de Bat benadrukte het belang van korte ketens, Mensen willen zien waar het produkt dat ze kopen vandaan komt.

18 en 19 juni: veel soorten niet meer voorradig, 25 juni: nieuwe voorraad vers vlees!

Op 11 en 12 juni was het zo druk en is er zoveel verkocht, dat er veel soorten op zijn. We vragen uw begrip er voor dat we daarom op vrijdag 18 en zaterdag 19 juni niet alle soorten voor u hebben. Voorradig zijn:

  • Riblappen
  • Gehakt
  • Hamburgers (beperkte hoeveelheid)
  • Saucijzen (beperkte hoeveelheid)
  • Hacheevlees (beperkte hoeveelheid)
  • Schenkels
  • Soepbeentjes
  • Mergpijpjes
  • Tong
  • Lever

Als de hamburgers op zijn kunt u als u gehakt koopt er gratis onze heerlijke en gezonde hamburgerkruiden bij krijgen, zodat u zelf de hamburgers kunt maken.

We wilden een koe slachten voor 25 juni, maar hebben toch een grotere stier laten slachten, zodat we u op vrijdag 25 en zaterdag 26 juni weer voldoende vlees kunnen leveren.

Dus als u de andere soorten vlees wilt, raden we u aan te bestellen voor 25/26juni of dan langs te komen.

We vragen uw begrip hiervoor!

Volop nieuw leven op de Middelplaten

Er zijn al een heleboel kalfjes geboren op de Middelplaten, nl. wel 12! Alle kalfjes zijn voorspoedig geboren zonder menselijke hulp! Op Hemelvaartsdag zag Frans ’s ochtends dat een koe zich had afgezonderd, dat betekent meestal dat hij gaat kalven. Begin van de middag gingen we er samen op de fiets naar toe, we zagen in de verte de koe en het leek of er iets wits voorlag, gelukkig hadden we de verrekijker bij ons, en ja hoor, er lag een kalf. Even later stond het op en ging het bij de moeder drinken. De moeder stond heel stil en gaf zo haar kalf alle gelegenheid om te leren drinken. We zijn er niet naar toe gegaan, want dan zouden we het natuurlijk proces alleen maar verstoren. Zo bijzonder dat dat proces van geboorte en leren drinken helemaal natuurlijk plaatsvindt, dat blijft elke keer weer opnieuw een wonder van de Schepper. We konden van dit eerste kalfje geen foto nemen, maar hieronder ziet u wel foto’s van ander kalfjes.

Krantenartikel in de Bevelander

In de Bevelander van 2 juni stond een leuk stuk over ons bedrijf: “Kringloop, een beleving in de natuur”:

https://www.de-bevelander.nl/reader/75137/1660634/kringloop-een-beleving-in-de-natuur

Extra datum vers vlees: Vrijdag 25 en zaterdag 26 juni

Omdat er zoveel mensen ons heerlijke vlees waarderen en komen kopen slachten we een extra koe in juni, de datums voor vers vlees zijn de komende maanden:

  • Vrijdag 11 en zaterdag 12 juni
  • Vrijdag 25 en zaterdag 26 juni
  • Vrijdag 2 en zaterdag 3 juli
  • Vrijdag 23 en zaterdag 24 juli (onder voorbehoud)
  • Vrijdag 6 en zaterdag 7 augustus
  • Vrijdag 27 en zaterdag 28 augustus

Reclame van de maand Mei: Saucijzen voor €1.00 per stuk.

In de maand mei zijn onze heerlijke en gezonde hamburgers en saucijzen in de reclame voor € 1.00 per stuk. De hamburgers en de saucijzen zijn onbewerkt en bevatten geen kunstmatige stoffen!

Van de hamburgers zijn er inmiddels zoveel verkocht dat ze in de diepvries op zijn!

De saucijzen zijn gemaakt van ons gehakt en peper en zout. U kunt ze ook bestellen met minder zout! Vermeldt dat bij opmerkingen bij uw bestelling.

De hamburgers zijn gemaakt van ons gehakt en puur natuurlijke kruiden:

• Kardemom
• Koriander
• Mosterdpoeder
• Nootmuskaat
• Paprikapoeder
• Uienpoeder
• Zwarte peper
• Fenegriek
• Peterselie
• Lavas
• Zeezout

U kunt ze ook bestellen met alleen peper en zout of helemaal naturel, vermeldt dit ook bij uw bestelling.

Leveringsdata vers vlees

Op deze data leveren we vers vlees. U kunt voor deze data een vleespakket of los vlees bestellen of gewoon langskomen:

  • Vrijdag 11 juni en zaterdag 12 juni.
  • Vrijdag 2 juli en zaterdag 3 juli.

Op vrijdag zijn we open van 14 – 18 uur.                                                                                                 Op zaterdag zijn we open van 9:30 – 12 uur.

Op de overige vrijdagmiddagen / zaterdagochtenden hebben we vlees voor u uit de diepvries.

Omdat het rund dat we begin mei hebben geslacht heel veel woog hebben we nu van bijna alle soorten voldoende vlees in de diepvries, daarom zit er nu wat langer tijd tussen voordat we weer slachten en we u een vers pakket kunnen leveren. Als u wilt kunnen we ook een pakket voor u samenstellen vanuit de diepvries. Neemt u daarvoor contact met ons op.